Algunos especialistas han coincidido en las propiedades del jugo de apio para desintoxicar el cuerpo, que al someterse a hábitos inapropiados sufre un proceso de deterioro en sus células y tejidos.
Una alimentación deficiente, así como el consumo de cigarrillos y alcohol, son algunos hábitos negativos que el ser humano práctica y que acaban por dañar su organismo, especialmente el colon y los riñones.
Por su alto contenido de agua, vitaminas y minerales, el apio ha sido una alternativa de la medicina natural, sobre todo si se acompaña con otros alimentos, como la manzana verde, la pera y el pepino.
Una forma de preparar esta bebida es la siguiente:
Ingredientes:
1 pepino
1 manzana verde
1 pera
Media rama de apio
4 dátiles
1 trozo de jengibre fresco
Preparación:
Pelar el pepino, la manzana y la pera.
Cortarlos en trozos medianos.
Rebanar y cortar el apio, con los dátiles, en trozos.
Pelar y picar el jengibre e introducir la fruta y verdura junto con una taza de agua en la licuadora.
Mezclar hasta obtener una sustancia homogénea para su consumo.
Escrito por: Angelimar Castro Reyes