La producción de café en Venezuela para el 2023 podría ubicarse aproximadamente en unos 600.000 quintales, significando una mejoría para la población mediante esta semilla.

Así lo informó el director ejecutivo de la Confederación de Asociaciones de Productores Agropecuarios de Venezuela (Fedeagro) Vicente Pérez, quien resaltó que la producción anterior era de 380.000 quintales, y a pesar de la poca rentabilidad del café, su cultivo se mantiene.

“Años atrás los productores recogían el café completamente maduro, lo cual generaba un mayor gasto. Ahora como hay poca rentabilidad, los productores esperan que se madure una mitad mientras que la otra es pintón o verde y luego recogen todo”, expresó.

Afirmó que el café venezolano ha bajado su calidad, pero no desestima que sigan generándose cambios positivos en torno a su producción y que paulatinamente mejore en su sabor y aroma.

Escrito por: Emmanuel Chaparro