El II Encuentro Internacional del Café de Especialidad Venezolana se llevará a cabo en Caracas del 13 al 15 de julio, a fin de destacar las bondades de este rubro producido por caficultores venezolanos.

Marcos Escalona, del comité organizador informó que el evento se desarrollará en El Laguito, ubicado en el Círculo Militar.

Detalló que “incluirá varios tipos de competencias y una agenda pedagógica en las áreas de manejo agronómico, torrefacción, exportación y asesoramiento para los emprendedores”.

El también presidente de la empresa Río Claro Café, aseveró que esta actividad “no es una competencia de marcas, sino de productores”.

Aseguró que hay un registro de casi 200 lotes de café recibidos en 2023, los cuales superaron a los del año pasado, demostrando la alianza entre el sector público y privado.

Para referirse a la Corporación Venezolana del Café, perteneciente al Ministerio de Agricultura, y su acercamiento a la empresa privada, explicó que “nos incorpora como asesores de la empresa privada, para incentivar la calidad del café, pasamos de una etapa de crecimiento, a una etapa de crecer con calidad”.

Dijo que son cuatro categorías las que se definieron para participar: Café lavado, Café natural, Café honey y Café fermentado.

Escrito por: Angelimar Castro Reyes