El helado se encuentra dentro del Record Guinness como el helado más caro del mundo

El helado japonés denominado “Byakuya” se encuentra dentro del Record Guinness como el helado más caro del mundo, el mismo tiene un precio de $6.696, así lo informó la Organización Guinness World Records a través de sus redes sociales.

Según la Empresa Cellato, el objetivo de este postre es juntar unos ingredientes europeos con unos japoneses en forma de helado. Para lograr esto se tuvo que contratar a Tadayoshi Yamada, jefe de cocina de un restaurant de la Ciudad de Osaka, el mismo es reconocido por la imaginación que tiene en la cocina.

Asimismo, la empresa indicó también que este postre solamente está disponible en Japón y se le envía a los clientes junto con unas instrucciones para su consumo, se recomienda descongelar el helado a temperatura ambiente o calentarlo en el microondas a 500 watts de 10 a 20 segundos, en caso tal de que la textura sea muy dura. Además, les envían una cuchara de metal para comer.

La Organización Guinness World Records explicó que el precio de este postre es tan elevado gracias a que está hecho con una variedad de ingredientes especiales que no son económicos.

El Byakuya se prepara con una trufa blanca la cual es cultivada en Alba, Italia, la misma está alrededor de los $15.192 por kilogramo. Además, se utilizan otros ingredientes como parmigiano reggiano, este es un tipo de queso parmesano, y las lías de sake, este es el arroz prensado que queda tras la elaboración del sake, un licor tradicional de Japón.

Escrito por: Haydmar Ocando